เที่ยว 5 ไร่ชา ขึ้นดอยสัมผัสลมหนาวกลางดงใบชา
  • Lifestyle
  • Nov 1, 2019

เผลอแป๊บเดียวก็มาถึงเดือนพฤศจิกายน 2562 แล้ว แว่วมาว่าอุณหภูมิยามเช้าตรู่ของภาคเหนือและภาคอีสานตอนบน เริ่มลดต่ำลงเรื่อยๆ แม้ว่าช่วงกลางวันจะยังร้อนอยู่บ้างก็ตาม แม้อากาศที่เมืองกรุงยังไม่หนาวสักที แต่ช่วงเวลาปลายปีแบบนี้ก็คงเป็นหน้าหนาวสำหรับหลายๆ คนนั่นแหละ ใครๆ ก็อยากแพลนทริป เที่ยวหน้าหนาว กันแล้วสินะ!

แต่ถ้ายังไม่มีไอเดียว่าจะเที่ยวหน้าหนาวที่ไหนดี แนะนำให้ลองไปปักหมุดเช็คอินที่ ไร่ชา ทางภาคเหนือของไทย วิวสวย บรรยากาศดี มีมุมเก๋ๆ ให้ถ่ายรูปเยอะ แถมยังเต็มไปด้วยคาเฟ่น้ำชากาแฟ และอาหารอร่อยๆ จากใบชาอีกเพียบ มาดูกันสิว่ามีไร่ชาที่ไหนสวยโด่งดังขึ้นชื่อ จนหลายคนต้องตามรอยไปรับลมหนาวฟินๆ กลางดงใบชาให้ได้สักครั้ง!

ไร่ชาหมู่บ้านรักไทย จ.แม่ฮ่องสอน

บ้านรักไทย ตั้งอยู่หมู่ที่ 6 ต.หมอกจำแป่ อ.เมือง จ.แม่ฮ่องสอน แต่เดิมที่นี่เป็นหมู่บ้านของชาวจีนยูนนาน ทหารจีนคณะชาติ (กองพล 93) ที่ชื่อว่า “ก๊กมินตั๊ง” และเนื่องจากว่าหมู่บ้านแห่งนี้อยู่บนพื้นที่ยอดเขาสูงประมาณ 1,776 เมตรจากระดับน้ำทะเลปานกลาง ทำให้มีสภาพอากาศที่เย็นสบายตลอดทั้งปี โดยเฉพาะหน้าหนาวจะมีความหนาวเย็นมากเป็นพิเศษ และเหมาะกับการปลูกชาพันธุ์ดี มีไร่ชากว้างใหญ่และมีสวนผักผลไม้เมืองหนาวชนิดต่างๆ เช่น พลัม พีช มัลเบอร์รี เป็นต้น

ทิวทัศน์ของหมู่บ้านโดยรอบก็สวยงามอลังการเหมือนอยู่ในหนังจีนสมัยก่อน เพราะมีบ้านดินแบบจีนโบราณที่เป็นที่พักรองรับนักท่องเที่ยวตั้งเรียงรายกันอยู่เต็มพื้นที่ (มีที่พักให้เลือกหลายเจ้า) ส่วนรอบๆ หมู่บ้านก็โอบล้อมไปด้วยทิวเขาและป่าไม้ที่อุดมสมบูรณ์ และมีไฮไลต์คือ ไร่ชา ที่กว้างใหญ่เป็นแถวยาวคั่นอยู่ระหว่างที่พัก ทำให้มองเห็นวิวสวยอลังการจนเกินบรรยาย

บ้านรักไทยเป็น ที่เที่ยวหน้าหนาว อีกแห่งหนึ่งที่นักท่องเที่ยวนิยมกันมาก เพราะบรรยากาศดี มีวิวไร่ชาสวยๆ อยู่ที่อยู่ใกล้ที่พัก แถมยังสามารถเก็บใบชาเองได้ อีกทั้งมีกิจกรรมสนุกมากมาย เช่น การเดินป่าศึกษาเส้นทางโดยมัคคุเทศน์น้อย การปั่นจักรยานชิลๆ รอบหมู่บ้าน และการขี่ม้าพาข้ามแดนไปฝั่งพม่า แถมที่นี่ยังอยู่ใกล้กับปางอุ๋งอีกด้วย

การเดินทาง : จากตัวเมืองแม่ฮ่องสอน ให้ใช้ทางหลวงหมายเลข 1095 เส้นทางสายเหนือ(ไปปาย) แยกเข้าซ้ายประมาณ กิโลเมตรที่ 8 เพื่อเข้าหมู่บ้านกุงไม้สัก ใช้เส้นทางเดียวกับทางไป ภูโคลนคันทรี่คลับ น้ำตกผาเสื่อ และหมู่บ้านปางอุ๋ง เส้นทางเป็นเขาสูงชัน ต้องใช้ความชำนาญในการขับ ระยะทางจากตัวเมืองแม่ฮ่องสอน ไปบ้านรักไทย 44 กิโลเมตร มีบริการเช่าเหมารถของไกด์นำเที่ยวท้องถิ่น

ไร่ชาลุงเดช จ.เชียงใหม่

ไร่ชาลุงเดช ตั้งอยู่ใน อ.แม่แตง จ.เชียงใหม่ ห่างจากตัวเมืองเชียงใหม่ประมาณ 63 กิโลเมตรเป็นไร่ชาที่อยู่ภายใต้ความดูแลของโครงการหลวง โดยที่นี่จะปลูกชาพันธุ์ดี 2 สายพันธุ์ด้วยกัน คือ ชาเบอร์ 12 และพันธุ์ก้านอ่อนที่ได้รับจากมูลนิธิโครงการหลวง นอกจากชาแล้วไร่แห่งนี้ยังปลูกผักผลไม้เมืองหนาว และกาแฟพันธุ์ดีอีกด้วย นักท่องเที่ยวสามารถเที่ยวชมไร่ชาขนาดกว้างใหญ่ขนาด 6ไร่ พร้อมถ่ายรูปตอนเก็บใบชาได้อย่างเพลิดเพลิน

จุดเด่นของไร่ชาแห่งนี้ คือ นอกจากเที่ยวชมไร่ชาใบเขียวสดแล้ว ยังสามารถชมทะเลหมอกและพระอาทิตย์ขึ้นยามเช้าได้ด้วย พร้อมมีที่พัก จุดกางเต็นท์ และร้านอาหารบริการนักท่องเที่ยวแบบครบครัน

การเดินทาง : จากตัวเมืองเชียงใหม่ ใช้ทางหลวงหมายเลข 107(เชียงใหม่-ฝาง) มุ่งหน้าไปทางอำเภอแม่ริม ตรงไปประมาณ 37 กิโลเมตร จะมีแยกเลี้ยวซ้ายไปอำเภอปาย ทางหลวงหมายเลข 1095(แม่มาลัย-ปาย) ขับตามเส้นปายไปอีกประมาณ 13 กิโลเมตร จะพบทางแยกขวามือ (อยู่ตรงข้ามกับวัดสบเปิง) ให้เลี้ยวขวาแล้วตรงไปอีกจนผ่านโครงการหลวงม่อนเงาะ จะถึงหมู่บ้านสามสบ  ต.เมืองก๋าย อ.แม่แตง ก็จะถึงไร่ชาลุงเดช

ไร่ชาฉุยฟง จ.เชียงราย 

ไร่ชาฉุยฟง ตั้งอยู่ที่หมู่บ้านพญาไพร ต.เทอดไทย อ.แม่ฟ้าหลวง และ อ.แม่จันจังหวัด จ.เชียงราย เป็นแหล่งปลูกชาชั้นดีของ บริษัท ฉุยฟงที จำกัด ซึ่งป็นผู้ผลิตใบชารายใหญ่ที่สุดในจังหวัดเชียงราย มีประสบการณ์ยาวนานในการเพาะปลูกชามากว่า 40 ปี ปัจจุบันผลิตชาจำหน่ายในไทยและส่งออกไปยังตลาดต่างประเทศด้วย เช่น ไต้หวัน ญี่ปุ่น เป็นต้น 

ไร่ชาแห่งนี้ตั้งอยู่บนเนื้อที่กว่า 1,000 ไร่ มีลักษณะภูมิประเทศเป็นเทือกเขาสูง 1,200 เมตร จากระดับน้ำทะเลปานกลาง บรรยากาศโดยรอบเย็นฉ่ำสบายตลอดทั้งปี โดยเฉพาะหน้าหนาวจะมีหมอกลงจัดและอุณหภูมิต่ำประมาณ 8-10 องศาฯ พร้อมวิวไร่ชาที่ปลูกแบบขั้นบันได ทำให้มีทิวทัศน์ที่งดงามอลังการเหมือนอยู่ต่างประเทศยังไงยังงั้น

การเดินทาง: จากตัวเมืองเชียงราย ใช้เส้นทางเชียงราย-แม่จัน ขับตรงไปประมาณ 20 กิโลเมตร จะเจอป้ายทางเข้าใหญ่ๆ ที่เขียนว่าทางไปไร่ชาฉุยฟงอยู่ทางซ้ายมือ ให้เลี้ยวเข้าซอยไป แล้วขับตรงไปเรื่อยๆ จะถึงไร่ชาฉุยฟง

ไร่ชา 101 ดอยแม่สลอง จ.เชียงราย

ไร่ชา 101 เป็นไร่ชาแห่งแรกบนดอยแม่สลอง และเป็นไร่ชาชื่อดังที่สุดของดอยแม่สลองที่คว้ารางวัลสุดยอดชาระดับโลกมาครอง ไร่ชาแห่งนี้มีการปลูกชาจีนชั้นดี 3 ประเภท คือ ชาอู่หลงก้านอ่อน ชาอู่หลงเบอร์ 12 และชาสี่ฤดู นักท่องเที่ยวสามารถเข้าไปชมวิวไร่ชาขั้นบันได ชมขั้นตอนการเก็บและการผลิตชา ตั้งแต่การคัดสรรสายพันธุ์พิธีการปลูก การดูแล การเก็บยอดชา รวมถึงการสอนวิธีชงชาที่ถูกต้องเพื่อให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมหอมอร่อยและไม่มีรสเฝื่อน เป็นแหล่งท่องเที่ยวที่นอกจากจะมีวิวทิวทัศน์สวยอลังการแล้ว คุณก็ยังจะได้เรียนรู้เรื่องราวของใบชาตั้งแต่ต้นทางจนมาถึงแก้วชาหอมๆ ในมือคุณ

นักท่องเที่ยวสามารถเดินเที่ยวชมไร่ชาท่ามกลางอากาศหนาวเย็นได้อย่างเพลิดเพลิน ด้านบนยอดดอยยังมีร้านอาหารและร้านคาเฟ่น้ำชามากมายหลายร้านให้เลือกชิม มีเครื่องดื่มและขนมที่แปรรูปมาจากใบชามากมายหลายชนิด และอย่าลืมลองชิมขาหมูหมั่นโถวสไตล์จีนยูนนานของที่นี่ ขึ้นชื่อลือชาว่าอร่อยมากเช่นกัน

การเดินทาง: จากตัวเมืองเชียงราย ให้ใช้เส้นทางถนนพหลโยธิน(ทางหลวงหมายเลข1) ซึ่งเป็นถนนสายเชียงราย-แม่สาย ผ่านกิ่วทัพยั้งเข้าเขตพื้นที่อำเภอแม่จัน จะมีป้ายเลี้ยวซ้ายตรงแยกไฟแดง(แยกแม่สลอง) ใช้เส้นทางหมายเลข 1089 ผ่านตำบลแม่สลองใน จนไปถึงสามแยกอีก้อ ต.ป่าซาง อ.แม่จัน จ.เชียงราย แล้วเลี้ยวซ้ายอีก 17 กิโลเมตรจะถึงไร่ชา 101

ไร่ชาสิงห์ปาร์ค จ.เชียงราย

ที่นี่เป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตรที่ใหญ่ที่สุดในประเทศไทย ด้วยพื้นที่กว่า 8,000 ไร่ โอบล้อมไปด้วยทิวเขาสลับซับซ้อนและภายในไร่ก็ปลูกไม้ดอก ไม้ผล และผักเมืองหนาวหลากหลายชนิด เหมาะแก่การเดินทางมาท่องเที่ยวสัมผัสกับธรรมชาติและสนุกไปกับกิจกรรมต่างๆ ในไร่ เช่น นั่งรถรางเที่ยวชมไร่ชา ฟาร์มสตรอเบอร์รี่ ชมสัตว์สายพันธุ์แอฟริกา ปั่นจักรยานชมธรรมชาติแบบใกล้ชิด มีกิจกรรมผจญภัยท้าทายความสูงอย่างการเล่น Zip Line และกิจกรรมบอลลูนนานาชาติให้ชมเป็นประจำทุกปี

แต่ไฮไลต์ที่สำคัญของสิงห์ปาร์คที่ไม่ควรพลาดเที่ยวชมคือ ไร่ชา ที่กว้างใหญ่ไพศาลในพื้นที่กว่า 600 ไร่ และมีความสูงเหนือระดับน้ำทะเล 450 เมตร โดยปลูกเป็นแถวเรียงรายบนที่ลาดเนินเขา มองเห็นเป็นทุ่งชาสีเขียวขจีกว้างใหญ่ เป็นทัศนียภาพที่สวยงาม นักท่องเที่ยวสามารถลงไปถ่ายรูปสุดชิคพร้อมเก็บใบชาได้ด้วย โดยที่นี่ปลูกชาหลากหลายสายพันธุ์ มีถึง 3 โครงการ ได้แก่

- โครงการที่ 1 สำหรับผลิตชาอู่หลงซึ่งนำเข้ามาจากประเทศไต้หวัน

- โครงการที่ 2 สำหรับผลิตเป็นชาเขียวมัทฉะและชาเขียวญี่ปุ่น

- โครงการที่ 3 แปลงชา Organic

การเดินทาง: จากถนนพหลโยธินมุ่งหน้าไปทางตัวเมืองเชียงราย ให้เลี้ยวซ้ายเข้าถนนหมายเลข 1208 ข้างวัดร่องขุ่น แล้วเลี้ยวขวาที่สามแยก 1211 ขับตรงมาประมาณ 2 กิโลเมตรจะเจอกับไร่บุญรอดหรือไร่ชาสิงห์ปาร์คอยู่ทางซ้ายมือ

ถ้ายังไม่มีไอเดียว่าจะเที่ยวหน้าหนาวที่ไหนดี ลองไปปักหมุดเที่ยวที่ไร่ชาทางภาคเหนือของไทย วิวสวย บรรยากาศดี มีมุมเก๋ๆ ให้ถ่ายรูปมากมาย เช่น ไร่ชาฉุยฟง, ไร่ชา 101, ไร่ชาสิงห์ปาร์ค, ไร่ชาหมู่บ้านรักไทย, ไร่ชาลุงเดช เป็นต้น

นักข่าว นักหนังสือพิมพ์ ที่ทำงานในแวดวงสื่อสารมวลชนทั้งในแพลตฟอร์มหนังสือพิมพ์และออนไลน์ ชอบท่องโลกกว้างเป็นชีวิตจิตใจ ไม่พลาดที่จะค้นหาประสบการณ์ใหม่ๆ จากการกิน ดื่ม เที่ยว ไปพร้อมกับเพิ่มทักษะ Self-Development ในทุกๆ จังหวะของชีวิต