เดือดไปทั้งแอพ เมื่อ Grab จะเปิดศูนย์อาหาร
  • Biz Life
  • Oct 9, 2019

เรียกว่า เดือดกันไปทั้งแอพ! เมื่อแกร๊บจะเปิดศูนย์อาหาร และข้อมูลคือ "หมัดฮุก" 

ตลาดฟู้ดเดลิเวอรี่ที่เติบโตแบบก้าวกระโดดสวนทางกับเศรษฐกิจภาพรวมจะทรงตัวก็ตาม เห็นได้ชัดจากผู้เล่นรายใหญ่ อย่าง แกร็บ ที่เมื่อปี 2561 สามารถกวาดยอดออเดอร์ไปได้กว่า 3 ล้านรายการ ขณะที่ใน 4 เดือนแรกของปี 2562 ยอดการสั่งซื้อก็ทะลุเป้าไปกว่า 4 ล้านรายการแล้ว ทำให้มีการคาดการณ์ว่า สิ้นปีนี้จะมียอดสั่งอาหารกว่า 20 ล้านออเดอร์เลยทีเดียว ซึ่งปัจจุบัน แกร็บ เปิดให้บริการฟู้ดเดลิเวอร์รีแล้วใน 10 จังหวัด และกำลังจะขยายพื้นที่อีก 3-5 จังหวัดสิ้นปีนี้ 

หลักไมล์ต่อไปที่จะเข้าไปเติมเต็มความได้เปรียบของค่ายนี้นอกจากการให้บริการ "แกร็บเพย์" เพื่อเติมเต็มอีโคซิสเต็มส์ของธุรกิจ ก็คือ ศูนย์รวมร้านอาหารอย่าง "แกร็บคิทเช่น (GrabKitchen)" แห่งแรกของไทย ประเทศที่ 2 ในอาเซียน โดยใช้การต่อยอดจากฐานข้อมูลของผู้ใช้บริการ และร้านอาหารที่มีอยู่ในมือ 

โดยทำเลที่เลือกใช้ก็อยู่บนชั้น 2 ของตลาดสามย่าน เชื่อมใจกลางของกรุงเทพฯ รวมถึงย่านศูนย์กลางทางธุรกิจอย่างสยาม สีลม และสาทร ครัวกลางนี้แบ่งเป็น 12 ครัวย่อยของร้านอาหารชื่อดังทั่วกรุงเทพ ที่จะบริการในรัศมี 8 กิโลเมตร ซึ่งลูกค้าสามารถสั่งอาหารจากทั้ง 12 ร้าน ภายในออเดอร์เดียว ต่างจากเดิมที่แต่ละออเดอร์จะสั่งได้จากร้านอาหารเดียวเท่านั้น 

ขณะที่พาร์ทเนอร์ผู้ขับสามารถทำยอดจัดส่งได้มากขึ้น ไม่ต้องเสียเวลารออาหารนาน เพราะให้ความสำคัญกับการทำอาหารเพื่อส่งอย่างเดียว ไม่มีโต๊ะนั่งบริการภายในร้าน ครัวกลางแห่งนี้ใช้ประกอบอาหารสำหรับส่งโดยเฉพาะ ผู้ประกอบการสามารถเริ่มธุรกิจด้านอาหารได้แทบจะในทันทีโดยไม่ต้องมีสัญญาเช่า

ส่วนไลน์แมน เลือกพัทยาเสริมศักยภาพการแข่งขัน และนับเป็นก้าวแรกของการขยายพื้นที่บริการครอบคลุม 25% ของประเทศ ซึ่งการเติบโตของไลน์แมนในช่วงที่ผ่านมาก็มาจากฐานข้อมูลร้านอาหารกว่า 5,000 ร้านในกรุงเทพ ปทุมธานี นนทบุรี และสมุทรปราการ 

สำหรับ เก็ท แอพลิเคชั่นเรียกรถสัญชาติอินโดนีเซีย ที่เข้ามาแชร์ส่วนแบ่งการตลาดจาก เก็ท ฟู้ด ที่เริ่มด้วยการดีลกับร้านอาหารกว่า 20,000 ร้าน ครอบคลุมทุกพื้นที่ของ กทม. และ 3 ฝั่งใกล้เคียงอย่าง บางนา (สมุทรปราการ) เมืองทองธานี (นนทบุรี) และราชพฤกษ์ (นนทบุรี) ก็มองเห็นโอกาสเติบโตของตลาดนี้ผ่านการดาวน์โหลดแอพกว่า 1 ล้านครั้ง ซึ่งเติบโตกว่า 230 % 

ตลาดแอพลิเคชั่น ฟู้ดเดลิเวอรี่จะยิ่งระอุขึ้นอีกหลังจากนี้อย่างไม่ต้องสงสัย

ตลาดฟู้ดเดลิเวอรี่ เริ่มมีการแข่งขันที่สูงขึ้นแล้ว ถือว่าเป็นข้อดีที่เหล่าฟู้ดเดลิเวอรี่เจ้าต่างๆ จะได้แข่งขันกันพัฒนาศักยภาพให้ดียิ่งขึ้น

Bottom Line เป็น News Magazine Onlineที่ยึด “ความน่าเชื่อถือ” บนพื้นฐานความเป็น “สื่อสารมวลชน” ผ่านการนำเสนอในรูปแบบ Story Telling อันเป็นเอกลักษณ์

Bottom Line เป็น News Magazine Onlineที่ยึด “ความน่าเชื่อถือ” บนพื้นฐานความเป็น “สื่อสารมวลชน” ผ่านการนำเสนอในรูปแบบ Story Telling อันเป็นเอกลักษณ์ เราจะเป็น “เพื่อน” ที่คนอ่านทั้ง “เอามัน” และ “เอาเรื่อง”

เชื่อใจได้ตลอดเวลา ในวันที่ทุกคนเล่นบท “สื่อ” บนพื้นที่ข่าวสารอันเชี่ยวกรากในโลกออนไลน์ แต่ “ความน่าเชื่อถือ” มักเป็นสิ่งที่ผู้คนมองหาเสมอเมื่อต้องการ “ใช้ข่าว” สักชิ้น ไม่ว่าจะเพื่อ “บอกเล่า-อ้างอิง-วิเคราะห์” ก็ตาม

  • About
  • Contact
  • For Advertiser
  • Want to become an author?